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蛋蛋炒面(
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备好两团干面,这是在某宝上买的。
水开后爸干面丢进锅里盖上锅盖煮两分钟左右。
煮好的干面用凉水冲洗两遍放入加水的盆里,没有水的话面会粘粘到一块不好炒。
热锅下油,打入两个鸡蛋,不要炒的太碎,然后把面从盆里捞出丢进锅里。
加入适量豆瓣酱、老干妈、甜面酱和盐、鸡精、葱段,翻炒均匀至熟。
大功告成。