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暖冬一锅顿(3/6)
排骨、鸡翅洗净备用。
锅中入水烧开，鸡翅和排骨焯水。
将鸡翅、排骨、萝卜、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒一起放入炖锅（砂锅最好）
把准备好的盐、糖、料酒、味精、豆瓣酱入碗，调成一个料汁。
把调好的料汁和啤酒一起倒入炖锅中，炖煮四十分钟即可。
出锅可以用点个小炉子持续加热，热腾腾的美味。