先给西红柿泡个热水澡,热水当然要用刚烧开的啦,泡个三分钟左右,泡到皮开肉绽就行了。
泡好热水澡的西红柿可以轻轻松松把皮扒掉了,把扒完皮的西红柿大卸八块九块十块十几块,如果把刀下的西红柿想成了你的某领导随便你剁多少块吧。
蛋蛋洗洗干净,打入你的碗里去,加点点点白胡椒粉,加点点点料酒,加点点点盐,加点点点水,用筷子或打蛋器打晕。
西红柿下油锅炒一会会,油不要太多啦,看新闻了吧,油TM又涨价了。
烧开后把鸡蛋倒入锅中,喜欢鸡蛋花碎一点的就搅动一下,我媳妇喜欢吃大片的蛋花,所以我是不翻不搅的,接着放入紫菜适量,鸡精适量,盐适量,白胡椒粉适量,麻油适量,然后稍微搅动一下。
大功告成,大吉大利,晚上吃鸡蛋汤,西红柿紫菜鸡蛋汤,我没有放葱花,因为我媳妇从小就不爱吃葱,我吃不吃葱也没关系,因为我觉得我已经够聪明了。