枣泥一口酥(
10
/13)
细砂糖加入软化的黄油中
再加入低粉
用手把黄油和面粉搓匀,搓匀的面粉应该是如图中的这种粗玉米粉状态
加入全蛋液
揉成面团后放入冰箱冷藏半小时左右
将面团分成若干份(便于操作),然后取一份面团在案板上先搓成长条状,再用擀面杖擀成长方形的面片
面片的中间放上一长条的枣泥馅(我这个是自己做的,里面有坚果碎,所以看上去有颗粒状的物体)
用面片将枣泥馅包裹起来,成为一个圆柱形的长条,然后把它切成长度相等的小段
刷上全蛋液
再撒上点芝麻
烤箱预热,180度,25分钟左右(具体的时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定)
完成
完成