可可戚风杯子蛋糕(12/13)
准备好所有食材。
蛋清蛋黄分离。
蛋清分三次加入白糖打发好。
蛋黄加入玉米油和牛奶混合均匀。
过筛低筋面粉。
搅拌呈细腻状态。
挖一勺蛋白霜与可可糊混合均匀。
用翻拌手法。
然后全部倒入剩下的蛋白里。
混合后装入一次性裱花袋。
挤入纸杯，轻震几下。
上下火170度20分钟。
满屋的香味！