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酥炸鱼片花美丽绽放(5/9)
草鱼肉一块，去皮，切薄片备用
加盐胡椒粉料酒调味去腥
炸之前，裹干淀粉，并拍去多余粉
一片片叠起，就像做玫瑰包子饺子一样的卷
卷成花朵
下锅炸，油不能太热
用番茄酱，白糖，米醋炒匀
保持花朵干净，所以酱汁倒盘底。
点缀番茄酱，很美