雪花山楂(
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山楂洗净去蒂
用厨房纸巾拭干水分备用
锅内放水和糖，大火煮开
小火熬，不停搅拌，熬干水分。糖液变得有点粘稠
锅边有白色糖霜析出时关火，再搅拌片刻使糖液稍稍降温
放入处理好的山楂，快速搅拌。使每一个山楂都裹上糖霜。出锅等完全冷却就可以开吃了
成品
