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三色果蔬粘米糕(5/7)
准备好食材。
100克胡萝卜切丝加100克水榨成汁，紫甘蓝同样切丝加100克水榨成汁，然后加入粘米粉，大约200克水兑70克左右的粉，分成三份，搅匀。
准备一个耐热容器，铺上油纸，先倒入一半橙色粘粉糊。
将粘米粉糊放入蒸箱中，因为我这个糕要做五层，所以每蒸十分钟凝固后就取出放另一种面糊，先按暂停键，放入面糊后再按一下蒸箱继续运行。 从侧面可以看到粘米糕很漂亮的层次。
蒸好的粘米糕取出放晾，揭去油纸。
切块装盘，开吃。
软糯香甜！