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宝宝辅食:虾肉米肠(10/10)
准备好所有食材,胡萝卜和西兰花清洗干净后切成米粒大小的丁。
鲜虾洗净,用牙签从虾壳二节处挑出泥线。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线,然后再去头去壳,剥出虾肉。
鲜虾切成小丁,小芽用了少许柠檬汁、酱油和淀粉腌制了一下。
鸡蛋打散放入碗中,用蛋抽或者筷子搅拌均匀。
加入藕粉或者玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。 》藕粉/玉米淀粉加入后比较容易结块的,需要多点耐心搅拌哈。
把提前准备好的虾肉和胡萝卜、西兰花丁放入蛋液中,搅拌均匀
最后放入米饭搅拌均匀即可。
提前准备好硅胶模具,薄薄的刷层油,把混合米饭液倒入模具中,盖上盖子。
放入蒸锅水开后,大火蒸15-18分钟即可。
洗干净小手,宝宝自己握着就可以咔嚓咔嚓开吃了~