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姜撞奶(
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牛奶必须选择全职牛奶,脂肪高成功率也倍加! 老姜去皮切块放入料理机容器打成姜末
用纱布或者细腻的晒网
过滤出姜汁25g
牛奶➕砂糖倒入奶锅里煮约90度
距离姜汁20公分处快速将牛奶冲进去,盖上盘子焖5分钟
如果5分钟后不能成型,放入微波炉里高火2分钟或者蒸锅蒸2分钟⌚️
特别顺滑好吃