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清炖萝卜羊排(4/8)
羊排提前用清水泡洗，我泡了三遍，把血水冲净
将羊排放入锅内，清水没过羊排，烧开去血沫，因为提前泡洗过所以血沫不多，但也要一块块清洗干净，会没有膻味
锅里放入冲洗干净的羊排，加入开水
把葱，姜，香菜洗净，姜切片，葱切段，萝卜洗净去皮。
水中加入葱段，姜片，大火烧开，转中火继续煮
将萝卜切滚刀块备用
羊肉煮一个小时后加入盐，胡椒粉，料酒，香菜切段和萝卜一同放入
再继续煮半个小时就可以了，尝一下味道再根据个人口味调一下味儿就可以出锅了。