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枣泥酥(3/5)
红枣去核放蒸锅蒸十分钟，倒出放凉，加入适量水打成泥
将红枣泥倒入不粘锅加入糖，不停翻炒，油分多次慢慢加入收汁成团即可
将配方中油皮油酥活成团静止十分钟，再分成32份面团，水油皮包裹油酥静止十分钟，刚才舌状卷起，静止十分钟后反方向再杆成舍状，静止十分钟把口收紧杆成圆饼状包入20g枣泥
包好压扁用剪刀剪出菊花形状放入烤箱，烤箱提前预热，刷上蛋液和芝麻200°烤15分钟即可出炉
烤好要拿出来否则余温会烤过头