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笋尖焖鸭腿(7/8)
准备食材，笋尖提前泡发好
泡发好的笋尖切成小条，鸭腿剁成小块，葱姜蒜辣椒切小块
起锅热油，加入鸭腿翻炒至变色
加入葱姜蒜辣椒炒出香味
加入笋尖，倒入酱油，老抽，料酒，白糖翻炒上色
倒入适量的清水，水开后转小火将所有食材焖至软烂
最后开盖尝下咸淡，加适量盐稍加收汁即可
成品