再一次用自来水冲洗干净,特别是内脏一定要冲洗的彻底一下呀。
冲洗干净后的鸡沥干水分后,倒入生抽和料酒,再撒上奥尔良腌料后用牙签在鸡身上扎几下以便更好的入味。
用手把所有的调料搅拌均匀后,给鸡全身做个按摩,记住调料也要撒到鸡的内脏里面,这样可以更好的入味呀。
这个时候把用刀切好的葱花,大蒜和姜片撒在鸡的身上。
再用手把鸡按摩一遍,记住把葱姜蒜放到鸡的肚子里面一些,这样烤出来的味道才会更好吃哦,打上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
把花生油和蜂蜜混合在一起,用硅胶刷子蘸上均匀涂抹在鸡的每个部位。
烤箱提前180度提前预热10分钟后,把鸡放入烤箱。
160度烤40分钟,烤至30分钟的时候拿出来再刷一遍油和蜂蜜后再烤10分钟即可。记住把鸡翅尖用锡纸包起来,以免烤糊呀。