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#家乡菜#懒豆腐(1/10)
食材准备：黄豆、青菜，我买的比较细的青菜，家里有什么青菜用什么青菜就行。
黄豆挑选过，坏的扔掉，然后用清水清洗干净；如果豆浆机需要提前浸泡才能磨豆浆的话，建议提前把黄豆泡发再使用。
我的豆浆机可以直接干豆磨豆浆，所以我直接把干的黄豆洗过后放入豆浆机，加入800克的清水。
盖上豆浆机盖子，设置豆浆功能，具体以自己豆浆机的情况调整。
青菜摘掉坏的，剩下的部分用清水反复洗两三次。
清洗好的青菜切细备用，如果菜杆比较粗，可以只用菜叶，喜欢多点青菜的可以适当多放点。
煮好的豆浆倒入锅里，中小火开始煮，要不时用勺子搅拌一下防止糊底。
等豆浆煮沸时放入青菜，继续煮。
豆浆再次沸腾后，就可以熄火，按照个人口头调入食盐；煮好的懒豆腐放凉一会，就会变浓稠，吃起来很饱肚。
成品。