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清蒸鱼柳(1/9)
准备好所有待处理材料；
柠檬切片，大蒜剥好切片，生姜去皮切片，红辣椒切小丁，青葱切小段，鱼柳室温解冻；
取一合适容器，将葱，姜，蒜，柠檬片铺上一层；
将解冻好的鱼柳，切块，平铺在上述材料中；
鱼柳块上在铺一层葱，姜，蒜，柠檬片，撒少许盐，淋少许料酒（或白酒），保鲜膜包住，腌制30分钟；
取蒸鱼的容器，把碗中葱，姜，蒜，柠檬片，全部择出；
取腌制好的鱼柳块入盘中，准备蒸制；（枸杞是为了养生加了几粒，可以忽略它们）
大火烧开，蒸6-8分钟；
取出，装盘，淋少于蒸鱼豉油和香油，点缀香菜和红辣椒丁，一定要趁热吃哦！