芸豆肉丁包(7/9)
芸豆摘干净洗净控水切碎
猪颈背肉切丁,加蚝油,料酒,糖,生抽,老抽,盐~抓匀!腌制30分钟以上
锅内烧油,葱姜末爆锅炒芸豆至变软,放凉备用
腌制好的肉丁和炒熟的芸豆拌匀,根据自己口味添加盐,倒入适量香油搅拌均匀~
我的面也发好了,发面过程此处省略……不会的亲可以百度下,很简单!
擀皮的过程……
包好的包子放置30分钟在上锅蒸(锅内放凉水放入包子,开锅后15分钟关火,然后在锅里闷5分钟)
出锅!
里面全是大肉丁~超级好吃