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一学就上手的酱牛肉(2/16)
牛肉洗净
水煮沸
放牛肉，煮出浮油
浮油漂出 取出扔掉
放料，姜、辣椒、八角等
放米酒 ，或者料酒
放老抽，调色
放豆瓣酱
放辣椒酱
放西红柿，可以2片，熬成汁
开始放大火
转成小火慢炖
慢慢炖 ，2小时
2小时后 出锅
酱牛肉装盘，把自己做的鱼丸子 一起装盘ps：等煮了1个半小时的酱牛肉的时候，放入鱼丸，入味。
剩余的牛肉片，搭配面包，做成酱牛肉面包，简单易上手，吃掉！完美！简直不能再开心！