凉菜− 酸甜开胃银耳(
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准备所需材料
银耳泡发,准备辅料;
银耳撕小朵,黄瓜胡萝卜切菱形片,香菜切碎;
重口味酸甜,多加糖醋;
糖醋1:1
滴几滴香油,一点点盐;
一勺辣椒油,可根据自己口味增减;
拌匀后静置5分钟,糖醋充分融合,酸甜可口,冷藏后风味更加;