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红宝石隐形蛋糕(7/19)
砂糖30克 (这个砂糖我要骄傲的说一下,是香草糖,之前用完香草籽的香草荚埋在砂糖罐儿里就可以做成香草糖,既不浪费还能升级普通砂糖,变成香草浓郁的香草糖)
两枚鸡蛋分次加入砂糖打至发白
加入20克融化的黄油100克牛奶
筛入80克低筋面粉3克泡打粉搅拌细腻
3个苹果去皮去核切薄片
苹果片加入面糊搅拌均匀
铺平填入模具 (模具内可以放一层硅油纸防止粘连)
放入预热180度的烤箱40分钟
中途观察蛋糕表面上色后覆盖一层油纸
烤好后晾凉
晾蛋糕的时候我们来取石榴籽
晾凉后撒上糖粉 (如果不妨焦糖酱可以用糖粉装饰,如果放那这一步其实有点多余,但我这么干了)
淋焦糖酱 (焦糖酱是买的现成的,我用的好时的)
撒上石榴籽
红宝石隐形蛋糕就做好啦~
有红石榴装饰的蛋糕看起来更加娇艳欲滴,让人食欲大发呢
横截面还能看起来像千层蛋糕 但那是苹果片哦
有石榴籽装饰的隐形蛋糕 单独取出来一块华丽丽的超美超诱人哦
1苹果的甜度不太一样所以方糖的量酌情增减哦 2除了苹果可以用来做隐形蛋糕,任何你喜欢的蔬果都可以,如果你不喜欢甜的,那来个咸的也是可以的