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秘制腌小黄瓜(2/6)
把小黄瓜摘好洗净，我放了半根胡萝卜，好看也可补充维生素，放盐腌制三个小时备用。
香菜洗净切末，蒜姜切片，红辣椒花椒备好代用。
所有食材准备完成。开始熬制汤汁
适量油热锅，依次放入姜片，花椒，辣椒，不能炒糊，炒出香味后，放入开水，再加盐，味极鲜，白糖熬开，最后放陈醋，最后关火放凉备用。
找无油无水的坛子（建议玻璃罐）铺一层黄瓜放两大勺汤汁，最后封罐（封罐时放保鲜膜），放置冰箱两天后就食用清晨来碗粥与它是绝配
最后的汤汁以后可以腌制其他的食材，这一罐准备打包送家里老人 分享给大家，感谢