筒骨芋艿菜粥(2/9)
1、把买回来的筒骨清洗干净，筒骨要让卖肉的师傅帮斩小段，不然家里没法弄。
2、筒骨放老姜，料酒焯水后放入电饭煲中，加足水煮开后转焖煮1个半小时。
3、煲汤时准备配料，芋艿去皮后洗净切成小的滚刀块。芋艿去皮的时候记得戴一次性手套，不然汁水碰到皮肤会痒。
4、上海青择去老叶，洗净后切碎，放油锅炒下后盛出。
5、1个半小后骨头汤里放入淘气洗干净的大米和芋艿。
6、等煲至芋艿软糯，大米变稠，加少许盐调下味。
7、最后放入炒过的青菜，拌匀后即可。
8、简单省事，香味诱人，鲜美还补钙的筒骨菜粥。平时没事也孩子喝喝迈康美番茄汁也是健康的选择。
9、成品。