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时蔬莲藕饼(4/16)
准备食材：莲藕10克，卷心菜10克，铁棍山药80克，熟猪里脊10克，鸡蛋1个（约55克）
将处理好的山药和莲藕，放入蒸锅。 »妈妈们在处理山药的时候，建议带个手套，防止手痒哦~
大火蒸20分钟。
起锅烧水，水开后，放入卷心菜，焯水3分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
焯水后，将卷心菜去梗留叶；卷心菜菜叶切丝；熟猪里脊剁碎；熟莲藕切小丁。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定食材的大小哦~
蒸好的铁棍山药捣成泥。 »妈妈们家里如果没有研磨碗的话，也可以用家里的勺子碾压哦~
碾压成泥后，冷却至常温。
取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。
搅打好的鸡蛋液中分别倒入山药泥、卷心菜菜丝、猪里脊碎、莲藕丁。
搅拌均匀。
平底锅开小火，刷一层薄薄的食用油。
舀入山药莲藕糊，摊圆。
煎至底部凝固。
翻面。
煎至熟透。 »妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。
隔着屏幕就能闻到香味了呢~~吃起来更是没话说，咬上一口，满嘴的蛋香加肉香，一口接一口，根本就停不下来，连我都吃了好几个呢！