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转印饼干(5/12)
105g黄油提前软化至用手可以轻轻戳出一个洞。
软化的黄油加入45g糖粉稍稍压拌均匀，避免打发时糖粉飞溅。
用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变蓬松。
分三次加入35g全蛋液搅打均匀。每次加入蛋液后充分打发，再加入下一次蛋液打发。
筛入300g金龙鱼低筋面粉揉匀成团。
将面团平均分成3份，一份加入5g可可粉，一份加入2g竹炭粉揉均匀，还有一份就是原味。
分别将3个颜色的面团，夹在油纸中间，擀成厚度6mm薄片，放入冰箱冷冻30分钟左右。
取一张巧克力转印纸，覆盖在冷冻好的薄片上，可以用擀面杖稍稍擀一下，让图案更加服帖在薄片上。放入冰箱冷冻1-2小时，其他面团做法相同。
取出薄片，小心地掀开转印纸，用卡通饼干模具切割成喜欢的图案。其他面团做法相同。
切割好的转印饼干胚小心移入烤盘中。
送入提前预热好的ACA38升电烤箱M38AC（家庭烘焙入坑推荐款）中层，上下火180℃，烤20分钟。
转印饼干就完成了！