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茄汁牛肉饼(5/17)
所有食材洗干净后备用
番茄划十字刀
放热水中煮两分钟
撕去番茄外皮
番茄切成小丁
牛肉、猪肉、香菇、胡萝卜，生姜都剁碎备用
准备一个大碗，去掉番茄、青豆、油。其他所有食材倒入大碗中
所有食材搅拌均匀
接着搅拌上劲
锅烧热后放油
肉馅做成肉饼
小火慢煎将肉饼煎熟
另起一锅将番茄炒融出汁
再讲肉饼回锅煮两分钟，充分吸收番茄汁
盛出备用
青豆放水中煮熟
最后将青豆撒在肉饼上，美味即成！