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Q弹拉丝的麻薯小面包(4/5)
网上买的麻薯面包预拌粉，糯米粉、淀粉、小麦粉已经按适当比例调配好，预拌粉里也加入了糖粉和奶粉。所以非常省事了，把上述比例的蛋、油、水、黑芝麻按比例加进去，揉成光滑面团。
分成12个，麻薯面包韧性十足，不需要发酵。也不可以做的太大，要不然中间烤不熟。
有烤箱用烤箱180度预热后，面包表面用刷子刷一层水，上下火烤25分钟。
喷香的麻薯小面包就烤好了。
掰开能拉丝，看你口味吧，我就喜欢这种硬的韧性十足不太甜的面包。