#特色菜#银鱼炒蛋(
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准备好食材，银鱼用清水浸泡干净。
鸡蛋打入碗中。
加适量料酒和盐。
打散后搅拌均匀。
把银鱼放入蛋液中。
再放入适量的葱花拌匀。
锅中倒入适量油。
把搅匀的蛋液倒入锅中。
等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。鸡蛋呈金黄色即可出锅。
味道鲜美，营养丰富的银鱼炒蛋。
