把五花肉的的揍炒出，加花椒八角茴香，然后放鸡，收干水分，放入姜块加入干辣椒，葱加白酒一点点，放生抽老抽，大火20分钟，加入蒜，小伙慢炖20分钟，大火收汁，加入少于的鸡精，出锅