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小章鱼(
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小章鱼洗净备用
洋葱,韭菜切好备用,葱姜蒜切末
豆瓣酱加白糖搅拌好备用
锅内放水,放入姜片料酒烧开,放入章鱼焯下捞出切好备用
锅内放油烧热,放豆瓣酱炒出油,放入葱姜蒜末翻炒,放入洋葱继续翻炒,然后放入章鱼翻炒,依次放入蚝油,盐,最后放入韭菜段
出锅装盘