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茄汁鹌鹑蛋(3/5)
鹌鹑蛋用清水冲洗加入锅中加水煮 将煮熟后的鹌鹑蛋用冷水冲洗 剥好备用
番茄酱 一小匙盐 一小匙鸡精 一大匙酱油 白糖 淀粉 加两大匙儿清水 搅拌均匀
锅热下油 倒入鹌鹑蛋煎至金黄(煎的时候要勤晃锅体 使鹌鹑蛋受热均匀 防止粘锅)
倒入调好的料汁 均匀翻炒
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