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肉饼 馅饼(8/12)
1.面粉备好!
2.安琪酵母常温放置,放炒菜量盐大小!一定要温水35度冲开!
3.面起后蜂窝状揉揉醒20分钟!
4.期间把肉馅调好!肉馅放入鸡蛋一个搅拌均匀,放入葱,生抽,老抽,盐,芝麻油,搅拌均匀!
5.香芹可以过下开水,可以不过开水!
6.香芹切碎!
7.搅拌均匀!锅中烧开油,油热浇入,搅拌均匀!
8.白面醒好!如图
9.做成包子样,再擀成饼!
10.平底锅烧油,油温!
11.擀好的肉饼放入,来回翻煎制熟两面金黄就可以了!
12.出锅,味道鲜美!宝贝爱吃!