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蒜泥粉丝娃娃菜(4/17)
1、将粉丝用冷水浸泡20分钟左右至软。
2、娃娃菜清洗干净后，切成4等份。
3、大蒜切碎备用。
4、热锅冷油，将切碎的蒜蓉放入锅中煸炒出香味，大蒜微黄。
5、放入一大勺剁椒翻炒出香味。
6、倒入油膏和酱油翻炒均匀。
7、加入细砂糖。
8、倒入适量清水，烧开。
9、装入碗中备用。
10、盘中先铺上泡软的粉丝。
11、再将娃娃菜放在粉丝上。
12、将调好的酱汁均勺的浇在娃娃菜
13、青辣椒切丁，放在娃娃菜上。
14、放入蒸烤箱中。
15、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度15分钟。
16、蒸制中。
17、出炉，趁热享用。