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肉皮冻（无添加剂）(10/14)
如图准备以上食材
猪皮洗净拔猪毛
再用刀刮猪皮进一步清理猪毛
将清理完的猪皮用沸水烫煮
去掉多余的肥肉
如图切成条状
加入葱、姜、大料、花椒放入锅中炖煮
放生抽、醋、盐、大蒜末调蘸料
将炖煮好的猪皮盛出
倒入容器中放凉
切块即可
装盘上桌
沾着料吃
配上一盅白酒吃，美哉