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自制实蛋＋拌实蛋(5/6)
蛋壳一边戳破把蛋液倒入碗中
鸡蛋＋盐打散
一勺食用碱＋1/3碗温水化开后倒入蛋液中，颜色如图
把蛋液装入蛋壳中后，热水上锅蒸6分钟
完成
实蛋切片＋洋葱＋蒜蓉辣酱1/2袋＋香菜3颗＋陈醋＋白糖（少许）拌匀即可