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麻辣豆皮(健康辣条)(
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豆皮切斜片备用,可以根据自己的喜好切成条状
将五花肉切片,选取部分精瘦肉切片(根据个人喜好添加),葱和辣椒切过之后备用,麻椒适量备用。
将五花肉放入煎出油,这样炒菜比较香,如果不喜欢吃肉,可以省掉这一步。
将精瘦肉放入到煎出的猪油中翻炒至八成熟。
将葱、麻椒、辣椒放入油中爆香。
放入豆瓣酱炒香。
加入豆皮翻炒,之后加入适量酱油,盐调味,可以淋入一点点水,防止粘锅,翻炒两三分钟之后就可以出锅了。
麻辣豆皮制成了,里面的五花肉成了肉渣,很好吃