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菠菜鸡蛋汤(7/7)
菠菜去根洗净。
菠菜切段备用。
葱姜少量切末备用
将淀粉加水勾成稀淀粉水。
锅内放入少量油，爆香葱姜末。
爆香之后加入适量水，放酱油，盐进行调味，待水开后放入菠菜，不要用勺子搅拌，不然影响菠菜口味。煮一分钟倒入淀粉水，之后飞入蛋花，开锅就可以吃了。
出锅，拍照技术有限，但是很好喝。