大连特色海蛎子羹汤(
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切葱 准备 要使用的料
锅内倒油 我是用的花生油 其他油也可以的
油热 下葱花 炒出香味
倒入清水 酱油 耗油 盐 姜粉或者姜片 等待水开
这时候用另一个锅 用开水烫下菠菜 （没有两个锅 之前先给烫好 绿色蔬菜有种致癌物 需要用热水烫下）
这时候准备一碗水 放入淀粉 搅拌开
水开后 先放入豆腐煮5分钟左右 先让豆腐入味 ，在放入海蛎子 煮熟后 ，放入烫好的菠菜 ，紧接着放入搅拌好的淀粉 在准备一个鸡蛋 打散 转圈倒入锅中
又鲜又好喝的烫就做好啦 我还喜欢用烫泡饭 味道也好极了
