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无油蔬菜鸡蛋饼(3/10)
准备好需要的食材。胡萝卜去皮，擦成丝，芹菜叶子清洗干净，切碎。小香葱洗净切成香葱圈。
大碗内加入普通面粉，打入2颗鸡蛋，再加入1勺盐、1小勺胡椒粉，慢慢加入清水，边倒边搅。水的用量要适当调整，慢慢加，不要一次加太多。
调成浓度稀稠合适的面糊，铲起面糊能够顺利的流淌，连续不断地滴落状态，就好了。
把准备好的胡萝卜细丝、香葱碎、还有芹菜叶子放进去，搅拌均匀，面糊就调好了。
轻奢派不粘锅烧热，不用放油！不用放油！不用放油！重要的话说三遍。因为它的不粘性非常好，一滴油都不用放。
用手在锅面上试探下温度，感觉到有些热了，用勺子舀一大勺面糊放进锅里，端起锅轻轻转动，让面糊的厚薄均匀。
盖上盖子，小火加热30秒分钟左右。
翻个面，再稍微烙熟，大约20秒，就可以出锅了。
非常好吃的无油蔬菜饼就做好了。
营养美味。