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油炒面(2/10)
准备食材，果仁敲碎才想起拍照
面粉过筛，放入不粘锅，⚠️⚠️注意是不开火就放里边
最小火来回翻炒，不要怕时间长，曾经试过中大火直接就糊味，然后面粉还是生的
炒十分钟左右，到面粉颜色发光，加入猪油继续翻炒均匀
加入两勺香油继续翻炒均匀
加入果仁继续翻炒三到五分钟，注意果仁是熟的
晚上做的灯光不太好，但是能看出来颜色发黄，因为比卖的油少，看着不习惯的可以多加点油，或者后边火稍微大一点
关火后放凉加入适量白糖，这个根据个人口味，也可以加红糖，家里没有就放的白糖
成品
取几勺加入适量热水冲调就可以吃了，妈妈的味道