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葱香花胶焖海参(10/12)
猪大骨+花胶炖煮2个小时
将汤炖煮至奶白色，胶的粘性融到骨汤
花胶捞出备用
海参需要用纯净水发24个小时，然后开水煮沸后转小火煮20分钟，自然凉透后纯净水再浸泡24个小时，然后取出海参的内脏，开水煮沸后转小火再煮20分钟，自然晾干后继续浸泡24个小时即可
酱油、盐、料酒、蚝油、糖、胡椒粉做成酱汁备用
葱白加入油后小火加热直到葱白变焦捞出去掉
再次加入花菇与葱白爆香
加入花胶大骨汤与调料
摆入海参加热3分钟后翻面
翻面后加入花胶盖住海参焖煮10分钟
将花胶花菇海参捞出后加入淀粉水与干洋葱加热收汁
汁淋上即可