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#特色菜#红烧热塌鱼块(3/11)
热塌鱼一条洗净备用
鱼切块准备好葱姜
锅烧热加油 放入姜片 用姜片摩擦一下铁锅 放入鱼块
煎至两面金黄色
沿锅边淋入适量料酒 加生抽 蒸鱼豉油 白糖葱 少许水煮开
中小火盖盖焖煮几分钟
调味 慢慢收汁后撒入葱花
盆底铺上香菜摆上鱼块
很香
鲜美可口
再来一碗米饭