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柚子糖(7/9)
柚子皮彻底洗干净后,切块,用清水浸泡一天,中途换几次水;
柚子皮沥水捞出;
不粘锅倒入清水烧开;放入柚子皮,再次烧开;
2分钟后,将柚子皮捞出,倒入冷水盆里;然后将柚子皮挤干水分;
不粘锅里放入600g细砂糖,500g清水;
放入柚子皮,翻拌均匀;
中小火煮1个小时,直至糖汁收干,关火;
柚子皮盛出,撒上白糖,放在阴凉处晾晒大半天;
好吃的【柚子糖】做好啦。