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豆豉煎辣椒(
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准备好食材。
青辣椒去蒂洗净,控干水份,用刀拍裂,太长的切一刀。
碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖,搅拌均匀,调成料汁。
起油锅,放入豆豉和大蒜籽爆香。
放入青辣椒煎熟。
淋入料汁炒匀,即可出锅享用。