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水饺我只吃好吃简单的(8/8)
肉馅加香菇,木耳,包菜,上海青香油,五香粉,白胡椒粉,生抽等调味料一起放进去搅拌肉馅,最后在放盐里腌制20分钟。
准备包。
包成自己喜欢的样子,我是随意包的,大家也随意阿。
全部包好。一个个放整齐。
水烧半开,放饺子,漏勺搅拌均匀,盖上盖子,水开了揭开盖子,加上一碗冷水,再次盖上盖子,等上第二次滚后,再放入一碗清水就可以出锅捞起来来了。
成品。
摆盘好,加上一碗自制的剁椒酱就可以开吃了,鲜嫩多汁,不油腻,我家儿子一个人可以干掉一半。