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秘制莲菜酱(4/12)
食材准备(家里没称自己看着办自己觉得 金针菇:两种酱:肉:莲藕 大概是1:1:3:3)
五花肉切成肉沫
莲藕洗净去皮切丁(细长的有口感)
清水冲洗两三遍去除淀粉后滤干
金针菇去根清洗后切断,把底部粘连的掰成小瓣
姜蒜切碎
一大勺油(防粘锅底还耐放)
先放姜蒜和两种酱扁出红油
放肉沫炒变硬定型
放入余下材料小火煸炒五分钟(想吃干点的多炒一会也行)
成品
卷饼,夹馍,拌面想怎么吃就怎么吃哈哈