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Beef Ribs||黑椒牛仔骨(6/7)
牛仔骨撒一点点盐，黑胡椒碎，加一勺红酒，腌制2小时 洋葱切末
等待过程中，制作黑胡椒酱 锅里放黄油，倒入洋葱末翻炒
放入黑胡椒碎，加入红酒，耗油，糖，淡奶油，少许水，小火煮至浓稠，香味浓郁，盛出备用
腌制好的牛仔骨用厨房纸擦干表面水份，锅里融化黄油，中火煎牛仔骨
别着急翻面，一面煎黄后再翻面
煎好的牛仔骨切段，放在盘子中间，黄瓜丝用海苔束好。圣女果撕下表皮（像裙子一样），摆盘
淋上酱汁，撒一点黑胡椒碎，倒上一杯红酒，开始享用吧