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泰式酸辣掌中宝｜酸辣脆嫩(2/7)
姜切丝，葱白切碎，香菜梗切碎，辣椒切圈，大蒜切末备用
掌中宝加入料酒、姜丝，腌制10分钟
甜辣酱、酱油、蒜末、橄榄油、葱白、香菜倒入碗里，混合成酱汁
擦入半个柠檬皮，挤入柠檬汁，加入一点点盐提味，混合均匀
将腌过掌中宝洗净沥干水分，倒入辣椒和一半的酱汁，混合均匀腌制3小时
腌制好的掌中宝铺在烤盘上，入预热好的烤箱，210°C烤15-20分钟
取出，淋上剩下的一半酱汁，再入烤箱210°C烤10分钟，就可以享用啦~