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糊辣糖醋莲白(
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干辣椒切节,莲白改刀菱形片
调碗汁:白糖稍微多些,醋适量大概没过白糖,味精少许,酱油少许,盐少许,加点淀粉,搅拌均匀备用
热锅下油,下干辣椒,花椒莲白,快速翻炒断生
6-7成油温,下碗汁,快速翻炒均匀出锅装盘