牙签牛肉(
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牛肉去筋膜
随后切成片，不要太厚，稍薄一些的更容易熟
加料酒
生抽
蚝油
黑胡椒粉、孜然粉（或别的辣椒粉之类的都可以，总之是你喜欢的口味）
再加糖
用手抓拌均匀，腌制半小时以上
可以选择放半个洋葱，洋葱切块
腌制好的牛肉片，用牙签串起，象这样把肉展开了穿。
炸锅里放油，油锅烧至六成热，把牛肉串依次放入，一面变色了，赶快翻面，二面都变色了，牛肉片有点微微卷起就是好了
牛肉串炸好后，再把洋葱块放入也炸一下，洋葱生的也是可以吃的，所以只要炸到有点焦黄色出来就可以了
有香菜的话以香菜打底，把洋葱块和牛肉串稍微混合一下放上去，最上面再撒上一层白芝麻
完成啦
完成
