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自制香菇香肠(2/9)
香菇洗净备用
里脊肉洗净
将里脊肉切成小块
将羊肠衣泡在黄酒和生姜中
将里脊肉打成肉馅儿，加入香菇碎和调料
用料理机将拌好的肉馅灌入肠衣种
灌好的香肠，在每10厘米处用棉线打结，晾干表面后放在锅中煮熟，煮之前要在表面上用牙签扎孔
都说好的香肠可以放在锅中煎至两面，金黄即可实用
可以摆出自己喜欢的造型，也可以根据自己的口味适当添加或减少调料